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Januar 2021
Mittelalter-Menü – die fürstliche Tafelrunde
Lassen Sie sich von unseren Mägden und Mundschenk in eine fast vergessene Zeit zurückversetzen! Durch unsere fürstliche Tafelrunde moderiert und bekocht Sie unser Sous-Chef Björn Wieckström. Bei Kirschwein und Met erwartet Sie als serviertes Tischbuffet zum Beispiel: Landbrot aus dem Holzofen mit Griebenschmalz, Äpfeln und Zweibeln *** Brennessel-Spinatsuppe mit Speck *** Wildspieße in Schwarzbiersauce Getreidebratlinge mit Kräutersenf Gepökeltes Schwein auf saurem Kraut (...) Beilagen dazu: Rübengemüse, Met-Rotkohl, Schmorkohl Gebratene Pastinaken mit Speck und Zwiebeln (...) *** Kirschsuppe mit Grießklößen Nonnenfürzle…
Erfahren Sie mehr »Februar 2021
Stemmer Galloway-Wochen
Nur solange der Vorrat reicht! Probieren Sie unsere eigenen Kreationen vom schmackhaften Galloway-Rind: Galloway-Burger mit knusprigem Bacon, Tomate und Käse Gurkentopping und Salatgarnitur oder zusätzlich mit Pommes Frites Galloway-Gulasch nach Großmutters Art Rotkohl und Spätzle Galloway-Schmorbraten aus der Keule mit Rahmsauce Rosenkohl und Kroketten Gegrilltes Galloway-Rumpsteak mit Kräuterbutter buntem Salat und Pommes Frites Das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack Im Gegensatz zur „intensiven“ Viehhaltung kommt es bei der so genannt „extensiven“ Haltung der Galloways nicht darauf an, dass die Tiere…
Erfahren Sie mehr »Krimödie – Tod einer Diva
Unser Musicaldinner mit den schönsten Musicalmelodien von „My fair Lady“ bis „Phantom der Oper“ eingebettet in eine rührende Story und live gesungen von unseren professionellen Musicaldarstellern und Schauspielern. Inhalt: Lottie Landers, ehemals Revuediva, hat sich mit ihrer Hausangestellten Bessie Trimble und ihrem Kanarienvogel in die Einsamkeit zurückgezogen. Aber die Idylle ist dahin, als eine geheimnisvolle Mordserie die ehemaligen Kolleginnen Lotties dahinrafft. Welches Geheimnis umgibt die einstigen Musicaldiven und wer ist das nächste Opfer? Der Mörder ist nicht aufzuhalten … Lehnen…
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